Lasagne ai frutti di mare

Lasagne ai frutti di mare

 

Ingredienti

Ingredienti Pasta : farina di mais, farina di riso.
Ingredienti ragù : gamberi(Pleoticus muelleri) 5% . vongole(Venerupis decussata) 4%, cozze(Mytilus galloprovincialis) 5%, pomodori, besciamella, amido modificato di tapioca, olio ex- travergine di oliva , aglio , pepe nero , sale.

Preparazione

 
  E’ consigliato di scongelare il prodotto il giorno prima (24h)
IN PADELLA : Spadellare per 5 – 6 minuti con l’aggiunta di una tazzina d’acqua.
 

COTTURA FORNO STATICO : In forno preriscaldato a 180 °C per 11 -13 minuti.

MICROONDE : Per 4 – 6 minuti alla massima potenza. Attendere un minuto prima del consumo.

  I tempi di cottura possono variare in base all’attrezzatura utilizzata