Gnocchi con “Cozze e Vongole di Ganzirri”
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Ingredienti pasta: semola di grano duro Siciliano, acqua. Ingredienti salsa: vongole di Ganzirri (venerupis decussata), cozze di Ganzirri (mytilus galloprovincialis), asparagi, brodo vegetale, olio evo, cipolla, prezzemolo , peperoncino, aglio , amido di mais, burro, sale. |
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