Mezze maniche con crema di zucchine e calamari

Mezze maniche con crema di zucchine e calamari

 

  Ingredienti pasta: semola di grano duro siciliano, acqua.
Ingredienti salsa:  calamari (loligo vulgaris), zucchine, 
panna, pecorino siciliano, olio extra vergine di oliva,
vino bianco, cipolla, aglio, peperoncino , amido di mais,
brodo vegetale, sale.

Preparazione

COTTURA FORNO STATICO : 20 minuti 160 °

MICROONDE : 5 minuti a 750 Watt