Pennette alla carbonara siciliana

Pennette alla carbonara siciliana

 

  Ingredienti pasta: semola di grano duro Siciliano, acqua.
Ingredienti salsa:guanciale  suino nero dei nebrodi, pecorino siciliano, uova, panna, pepe bianco, sale.

Preparazione

COTTURA FORNO STATICO : 20 minuti 160 °

MICROONDE : 5 minuti a 750 Watt