Filetti di Pesce Spatola con Mollica

Il Pesce Spatola, conosciuto anche come pesce sciabola è un pesce azzurro tipico del Mediterraneo. E’ un pesce dal sapore delicato, dalla carne tenera e senza spine.

E’ protagonista di numerosissime ricette, dunque non poteva certo mancare nel nostro menu’. Il nostro chef stellato lo ripropone per voi panato e al forno